PERU EN LA FERIA ALIMENTARIA SIAL CANADA EN MONTREAL 15 ABRIL 2016

SIAL CANADA 2016 presentara las tendencias de nuevos sabores y un mundo de alimentos y bebidas. Se esperan 700 expositores de 34 países y + de 13.000 visitantes de 60 países para ésta la reunión anual de profesionales de la alimentación que ienen a aprender, comprar y crear nuevos contactos. No pierda esta oportunidad de descubrir las últimas tendencias que lo sorprenderán en estos tres días.Lugar : Palais des Congrès de Montréal

Perú se consolidó como primer exportador de quinua a nivel mundial

Perú se consolidó como primer exportador de quinua a nivel mundial

El aumento en la producción peruana se debe principalmente a que se cuenta con una doble cosecha proveniente de la costa. Otro factor relevante es que las empresas del sector emplean nuevas tecnologías en los procesos productivos a fin de reducir sus costos.

Por segundo año consecutivo el Perú se consolidó como el principal exportador mundial de quinua tanto en volumen exportado como en monto de negocios, informó el Centro de Comercio Exterior (CCEX) de la Cámara de Comercio de Lima (CCL). “Al cierre del 2015 las exportaciones de quinua se valorizaron en US$143 millones y los envíos en volumen sumaron cerca de 42.000 toneladas, logrando un crecimiento en 13%, es decir 4.743 toneladas más que el año anterior”, manifestó Carlos García, gerente del CCEX-CCL. Actualmente, Perú es el séptimo producto más importante de nuestra oferta exportable del sector agropecuario. En el 2015, la producción total de quinua bordeó las 120,000 toneladas, registrando de esta manera un crecimiento del 5% con respecto al periodo anterior. Cabe precisar que en el país se produce quinua convencional y orgánica, siendo de tipo blanca, roja y negra. Asimismo, las principales regiones de producción de quinua son: Puno, que representa el 37% de la producción nacional de este grano, le sigue Arequipa (20%), Ayacucho (14%) y Junín (8%), con una área total de cultivo de alrededor de 65.000 hectáreas, según el Ministerio de Agricultura. Respecto a los principales mercados de destino, Estados Unidos representa el 44% del total exportado por el Perú, seguido de Canadá (8%), Holanda y Reino Unido con 7% para ambos casos e Italia con 5%.

Perú vs. Bolivia

Con respecto a Bolivia, nuestro principal competidor, se aprecia que al cierre del 2015 nuestro país vecino exportó en volumen 25,102 toneladas, cifra inferior a los 42.000 toneladas que exportó Perú. “Desde el 2014 nuestro país se ha convertido en el principal exportador mundial, desplazando a Bolivia al segundo lugar”, mencionó García. EL CCEX precisó que un factor relevante fue que el empresariado peruano aprovechó rápidamente esta oportunidad de negocios por el cambio de hábito de alimentación en un segmento de la población mundial. Además con la mejora en el precio y con un correcto aprovechamiento de los acuerdos comerciales, logró un buen resultado económico y la expansión de las áreas cultivadas, principalmente en la costa. García Jerí dijo que de esta forma se logró el incremento de la producción local desde el 2013 cuando se produjeron 52.000 toneladas, ya en el 2014 la producción aumentó a 114.000 toneladas de quinua, es decir, un incremento superior al 100%. En tanto, Bolivia produjo alrededor de 70.000 toneladas en el último año.

Señaló que este aumento en la producción peruana se debe principalmente a que se cuenta con una doble cosecha proveniente de la costa. Otro factor relevante es que las empresas del sector emplean nuevas tecnologías en los procesos productivos a fin de reducir sus costos, logro que no se está dando en el cultivo boliviano los que mantienen costos de producción más elevados.

Por ello, el CCEX aseguró que hay una clara tendencia que el consumo de quinua seguirá creciendo a nivel mundial y con ello aparecerán una mayor cantidad de competidores que tratarán de hacer llegar este producto a la mayor cantidad de gente posible, masificando su consumo y en muchos casos abaratando el precio. “En este contexto, es importante que el Perú se posicione como el gran productor ancestral de este grano andino, ofreciendo un alto estándar de calidad, variedades únicas y también que se desarrolle una denominación de origen para la quinua peruana”, puntualizó García. Gestion.pe

Perú: primer exportador mundial de espárragos, quinua y maca

Perú: primer exportador mundial de espárragos, quinua y maca

El Minagri también detalló que el Perú es el cuarto exportador mundial de pimientos secos y el quinto de uvas y frijol

El Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) anunció que el Perú es el primer productor y exportador mundial de quinua, espárragos y maca, y el tercero en la provisión de palta Hass y alcachofas. De esta forma, el mercado peruano se encuentra dentro de las diez principales naciones que proveen de alimentos al mundo. Dicha posición respondería a la mayor apertura comercial del país, la promoción de la oferta exportable y la reducción de las restricciones sanitarias en los principales países de destino de las agroexportaciones. Además, las inversiones en irrigación en la costa y sierra, así como las ventajas comparativas del Perú, vinculadas a diversos microclimas y suelos favorables en el agro, permitieron que se expanda la frontera agrícola . Hemos alcanzado notables tasas de rendimiento agrícola, indicó el Minagri, que además detalló que, por encima del rendimiento promedio mundial, el Perú es "líder mundial en cultivos como la vid en Piura, la palta en Arequipa, el espárrago en la Libertad y la quinua en Arequipa". A nivel mundial, el Perú es el cuarto exportador mundial de pimientos secos, el quinto en uvas y frijol, así como el sexto en mangos y sétimo en mandarinas, café (segundo exportador mundial de café orgánico) y jengibre, entre otros. El arándano peruano, producto estrella de nuestra canasta de exportación, tampoco se queda atrás, ya que el país es el décimo proveedor mundial de este fruto. Este año se estiman ventas superiores a los US$70 millones.

INVERSIONES

El incremento de la producción de alimentos ha convertido al sector agrario en el segundo generador de divisas, el con un promedio anual de exportaciones obtenidas entre 2011-2014 ascendente a US$4,724 millones. El sector agroexportador continúa su ritmo de crecimiento. Por ejemplo, en los primeros ocho meses de este año las exportaciones agrarias superaron los US$3,046 millones, y la balanza comercial agropecuaria alcanzó un superávit en ese periodo equivalente a 361 millones. En el periodo enero-agosto, las principales adquisiciones de productos peruanos provinieron de diversas naciones como la República de Corea del Sur que acumuló un crecimiento de 32%, seguido de Inglaterra con un 22%, Chile 21%, México 12%, Ecuador 8%, Japón 8%, entre otros.

COLOCACIONES

Las mayores colocaciones fueron los espárragos frescos que aumentaron en 8%, los mangos frescos y congelados en 26% y 27% respectivamente, así como bananas tipo cavendish valery en 23%, cacao en grano 21%, mandarinas en 14% y las hortalizas preparadas y congeladas en 25%. Del mismo modo, el Minagri reveló que entre enero-agosto las exportaciones agrarias llegaron a 139 países en el mundo. Los Estados Unidos sigue siendo el principal receptor de los productos peruanos con el 28%, seguido por Holanda 14%, Ecuador 5%, Inglaterra 5%, entre otros.ElComercio.pe